【400gr x 20本/1ケース】BOT BANH CUON バインクオン粉 蒸し春巻き作る粉 Case of Flour For Wet Rice Paper


Được bán bởi:
ifood
(0 Phản hồi khách hàng)

Giá:
¥8,000 /20 gói

Số lượng:
(5 sản phẩm có sẵn)

Tổng giá:

Chia sẻ:

-Bột bánh cuốn Vĩnh Thuận với những thành phần nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng từ thiên nhiên, không chứa hóa chất độc hại, an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, được kiểm duyệt chặt chẽ, đảm bảo chất lượng an toàn tuyệt đối. Với công thức đã được nghiên cứu kĩ bởi các chuyên gia, bột bánh cuốn khi chế biến cho ra thành phẩm bánh trắng tinh, thơm mềm, hấp dẫn.

Thành phần: Bột gạo, bột năng.

CÁCH LÀM:

- Nhân bánh: thịt nạc cắt hạt lựu. nấm mèo, củ sắn, hành tím băm nhuyễn vắt ráo nước, lần lượt cho từng món vào xào chín, nêm bột ngọt, muối, đường cho vừa miệng.

- Vỏ bánh: Lấy 1 gói bột 400g hòa với khoảng 750ml nước, thêm 1/2 muỗng café muối, quậy cho tan đều.

Có 2 cách để tráng bánh cuốn:

*Cách 1: Phương pháp hấp bánh bằng khung vải.

- Dùng vải căng thật thẳng trên nồi nước sôi để hấp bánh (đổ nước cao không quá 2/3 nồi).

- Đổ 1 vá bột lỏng lên vải, tráng đều ra và đậy nắp lại khoảng 2 phút cho bánh chín.

- Dùng que tre gợt bánh ra, để lên mâm đã thoa dầu, cho nhân vào và cuốn bánh lại. Gạt bỏ những phần dính trên vải hấp và hấp tiếp.

- Dùng kéo cắt bánh từng khúc ngắn, rải hành tím phi vàng lên bánh. Bánh ăn với giá hấp, rau và nước mắm ớt chua ngọt.

*Cách 2: Phương pháp dùng chảo chống dính.

- Để lửa ở mức độ vừa (không quá to hay không quá nhỏ).

-Chuẩn bị chảo chống dính chuẩn, dùng chổi phết dầu ăn quanh chảo, hoặc dùng bông nhúng dầu quết đều dầu quanh chảo.

-Đợi chảo nóng vừa phải, múc 1 vá bột vào chảo, cầm chảo tráng đều bột quanh mặt chảo.

-Đậy nắp chảo và đợi khoảng 15-20 giây. Khi thấy bánh chín trong thì úp ngược chảo vào đĩa/thớt đã có phết dầu ăn. 

-Cho nhân vào cuốn đều tay khi bánh còn nóng.

- Dùng kéo cắt bánh từng khúc ngắn, rải hành tím phi vàng lên bánh. Bánh ăn với giá hấp, rau và nước mắm ớt chua ngọt.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.



ベトナムではお米で様々な料理を作りますが、こちらのバインクオン 蒸し春巻きもその一つです。 蒸したままのライスペーパーですので、ぷるんとした、もちもちとした食感が楽しめます。

名称  :バインクオン粉 蒸し春巻き作る粉 原材料名:ポテトスターチ、タピオカ粉、米澱粉甘味料、塩

内容量 :400g

原産国 :ベトナム国

お使い方: 1.湯を沸騰させた鍋の上に目の細かい布を太鼓の皮のように貼ります。

     2.こちらのバインクオン蒸し春巻きの粉を水で溶いたものをおたまで流し掛け、おたまの底を使い薄く塗り広る。

     3.鍋に大きな蓋を被せてしばらく蒸した後に、長い菜箸を使ってライスペーパーを掬い上げ、

      手作業で具材をくるみます。 多くの場合ベトナム風のハム、もやし、

      スライスしたきゅうりなどと共に皿に盛り付け、エシャロットや小エビを揚げたものを飾り、

      ヌクチャムを入れた小ぶりの茶碗とともにいただきます。

賞味期限:パッケージ裏面に記載

保存方法 :高温多湿の場所を避けて保存

Chưa có đánh giá cho sản phẩm này.